Pumpkin bread (ehk kõrvitsa keeks – või minu variant banaani keeks)

– 3 spl kikerherne jahu (mina panin julgelt rohkem – kikerherne jahu 
on super hea, seda leiate piprapoest)
– 1 klaas jahu (spelta, täisteranisu, vms)
– 2 tl küpsetuspulbrit
– 1/2 tl soola
– 1/4 tl söögisoodat
– 1/2 tl kaneeli
– 1/4 tl ingverit
– 1/2 tl nelki
– 2/3 klaas mett
– 1/3 klaas ghee’d
– 1 klaas kaerahelbeid
– 1/3 klaas piima
– 1/3 klaas kreekapähkleid (või teised pähklid/seemned, rosinad võib ka panna)
– 1 klaas keedetud kõrvitsat (soovitan mitte väga vedelat) või 1-2 banaani (mulle isiklikult meeldib rohkem suured tükkid, aga võib ka puruks teha)

Sega jahud lisa küpsetuspulber, söögisooda, maitseained ja sool suurde kaussi. Lisa kaerahelbed ja pähklid. Teises kausis sega sulatatud ghee ja mesi – esialgselt on raske segada ja tunneb nagu kunagi ei seguneks
(hea on, kui ghee või mesi on kergelt kuumad, seguneb paremini), lisa sinna piima ja sega kuni kõik läheb kreemjaks. Lisa ghee-mesi-piima segu teise kaussi, ja sega ühtlaseks massiks. Lisa kõrvits või banaan ja sega kergelt. Määri võiga vorm ja lisa segu. Küpseta 180 kraadi juures umbes tund aega. Lase jahtuda umbes 15 min ja võta vormist välja. Las jahtub täielikult enne lõikamist.

Retsept “Conscious cookery” raamatust, minu poolt lisatud mõned nüansid.
– Armastust, Sukhdev

—-

Drink for balancing the minerals in your body: (by Yogi Bhajan)

Soak 6 prunes, 6 figs, and a handful of raisins in water overnight. In the morning add 3 bananas and 8 ounces of yoghurt. Blend altogether in a blender with some ice and the water in which you soaked the fruit. Difice this mixture into three equal portions and drink throughout the day. (If you wish to make this drink a complete food, add a handful of nuts before blending. Those who suffer from cold hands and cold feet may add 10-15 soaked saffron threads as well.)

If you are not pregnant: You may want to drink this drink daily instead of eating your regular meals. If so, every other day, you must eat a large meal of steamed vegetables or a hearty vegetable salad in addition to the drinks.